Статьи о полезных десертах

Статьи
Рецепт варенья без сахара
03 декабря 2017

Альтернативой сахару в рецепте варенья можгут стать различные сахарозаменители. Мы предлагаем использовать объемный сахарозаменитель эритритол. Визуально он похож на сахар, но менее сладкий - 70% от сладости сахара. Исходя из этого соотношения необходимо рассчитывать рецептуру варенья.

Продукты, содержащие простые сахара
13 ноября 2017
Знаете ли вы, что много простых сахаров содержат натуральные продукты, которые привыкли употреблять в пищу в больших количествах, не считая их вредными?
Рекордсменами по содержанию сахаров являются следующие продукты:
1. Мёд содержит до 80% простых сахаров. Примерно столько же сахара содержится в варенье, шоколаде, мармеладе.
Состав и производство эритритола
21 мая 2017
Эритритол по своему химическому составу относится к сахароспиртам (полиолам), поскольку имеет характеристики как сахара, так и спирта. Как сахар, эритритол имеет гидроксильную группу (О-Н) в каждом атоме углерода (С) в конце цепочки.
Сахар в крови. Влияние на самочувствие
26 апреля 2017
Клетки головного мозга в качестве источника питания признают только глюкозу и не используют ни свободные жирные кислоты, ни аминокислоты. Уровень глюкозы в крови поддерживается организмом на протяжении всей жизни в определенных пределах.
Про кисломолочные продукты
18 апреля 2017
Немецкий диетолог доктор Земел установил, что недостаток кальция в организме способствует повышению уровня специфических гормонов, которые, в свою очередь, провоцируют набор веса. При этом биодобавки, содержащие кальций, проблему, как правило, не решают. Чтобы нормализовать обмен веществ, организму необходим только натуральный кальций, поступающий с молочными продуктами.
Гликемический индекс
23 марта 2017
понятие гликемического индекса (ГИ) — сравнительного показателя, характеризующего тот или иной продукт по относительному увеличению уровня сахара в крови после употребления в пищу. Чем сильнее увеличивается уровень сахара в крови по сравнению чистой глюкозой, тем больше гликемический индекс продукта.
Жиры полезные и вредные
13 февраля 2017
Жиры (химическое название «липиды») — это концентрированный источник энергии: 1 г жира содержит 9 ккал. Важной функцией жиров является поставка жирорастворимых витаминов A, D, E и K. Удаление жира из пищи приводит к снижению поступления этих витаминов. Витамин D из жиров помогает тканям получать кальций, особенно необходимый для зубов и костей. Жиры также важны для прекращения каротина в витамин A.
Углеводы простые и сложные
05 января 2017
Углеводы — это источник энергии жизненно важных органов человека: головного мозга (центральной нервной системы), сердца, печени.
По своей химической структуре углеводы делятся на две группы: простые (моносахариды и дисахариды) и сложные (полисахариды).
Клетчатка
10 декабря 2016
Клетчатка — уникальное пищевое волокно, которое помогает предотвратить или облегчить течение многих болезней цивилизованного мира. Она способствует росту благоприятной микрофлоры в кишечнике, так как является питательной средой для бактерий и незаменима в комплексном лечении дисбактериозов кишечника.
Принципы сбалансированного питания (или Зачем нужны цифры КБЖУ?)
03 ноября 2016
Главный принцип хорошего, здорового питания предполагает сбалансированность рациона по основным группам нутриентов, содержащимся в пище: углеводы, жиры, белки, витамины, минералы и вода. Они снабжают организм теплом и энергией, предоставляют материал для роста и восстановления тканей.
Эритритол - натуральный сахарозаменитель без горечи
03 октября 2016

Эритритол - это новейший подсластитель-заменитель сахара; калорийность эритритола почти равна 0; Имеет чистый сладкий вкус. Имеет натуральное происхождение, содержится в некоторых фруктах и грибах, также в некоторых ферментированных продуктах - в сыре, вине, пиве, соевом соусе.

Пребиотические волокна из цикория инулин и олигофруктоза
01 октября 2016
Пребиотические волокна способствуют уменьшению калорий в порции, они также снижают общую энергетическую ценность диеты или, другими словами, количество ежедневно потребляемых нами калорий. В результате было выявлено положительное влияние на снижение веса и даже уменьшение жировых отложений.
Ваш город - Феърфилд,
угадали?
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии